Forum Dietetyki

Podczas targów odbędzie się premierowa edycja Forum Dietetyki Polskiej z programem naukowym odpowiadającym na wyzwania stojące przed współczesną dietetyką, dedykowanym profesjonalistom - dietetykom oraz lekarzom chorób dietozależnych.

Ponadto dla wszystkich osób zainteresowanych zdrowym stylem życia i mądrym odżywianiem zorganizowane zostaną prelekcje, wykłady, pokazy, konsultacje z dietetykami i lekarzami zgodnie z hasłem przewodnim wydarzenia: O nasze zdrowie tu chodzi!

Zobacz Program

Udział w targach

Do udziału w Good Food Expo zapraszamy:
♦ Producentów i dystrybutorów żywności ekologicznej, naturalnej i nisko przetworzonej, w szczególności przetworów z warzyw, owoców, orzechów, grzybów, soków, produktów zbożowych, olejów  zimnołtoczonych, miodów i produktów pszczelarskich, ziół i przypraw, herbat i napojów prozdrowotnych, żywności fermentowanej, przetworów mlecznych, probiotyków i prebiotyków, mięsa i przetworów mięsnych, jaj, ryb, dań gotowych, superżywności, żywności funkcjonalnej dla diabetyków, osób odchudzających się, osób starszych, sportowców i osób aktywnych fizycznie, a także żywności wolnej od ("bez") m.in.: GMO, glutenu, tłuszczów, laktozy, cukru, soli, alergenów, vege oraz żywności wzbogaconej m.in.: o wysokiej zawartości białka, pieczywa z suplementacją minerałów, itp.
♦ Producentów i dystrybutorów suplementów i odżywek, żywności specjalnego przeznaczenia medycznego, żywności dla dzieci.
♦ Producentów sprzętu i środków dla dietetyki - diagnostyka niedoborów, testy alergenów.
♦ Producentów opakowań dla żywności funkcjonalnej. 
♦ Firmy oferujące spersonalizowane diety.

Idea targów

Idea żywności funkcjonalnej wywodzi się ze Wschodu, gdzie nie ma wyraźnego rozróżnienia między pożywieniem a lekarstwem. Żywność funkcjonalna jest szczególnym rodzajem żywności, która wskazuje udokumentowany pozytywny wpływ na organizm człowieka, poza tym, który wynika z jej efektu odżywczego. Działanie żywności funkcjonalnej polega na poprawie zdrowia, samopoczucia oraz zmniejszeniu ryzyka zachorowania. Długofalowym celem  targów jest popularyzacja idei żywności funkcjonalnej oraz jej łatwa identyfikacja na rynku, czemu służy pierwszy w Europie system certyfikacji żywności o szczególnej wartości odżywczej F-Food.
Good Food Expo to wydarzenie o charakterze naukowo-biznesowym, to Wystawa z towarzyszącym jej Forum Dietetyki Polskiej. To wydarzenie, w którym żywność staje się przepustką do zdrowia i dobrego biznesu.